Berenice

Lugana Riserva

Wein aus TURBIANA-Trauben. Ein komplexer und zarter Wein von beträchtlicher Substanz mit einer angenehmen, eleganten Mineralität.

TRAUBE
Turbiana 100%

ERTRAG PRO HEKTAR
70 Doppelzentner

WEINHERSTELLUNG
Handlese in Kisten, sanfte Pressung, Dekantieren des Mostes und alkoholische Gärung durch ausgewählte Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 16 °C.

AUSBAU
12 Monate in Betonfässern auf Feinhefen und anschließend Lagerung in der Flasche.

SENSORISCHE ANALYSE
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Lichtreflexen, samtig und verführerisch, mit dem Duft nach Blüten, Früchten mit weißem Fruchtfleisch und Agrumen. Elegant, mineralisch, persistent.