Pelèr

Benaco Bresciano Rosso

Wein hauptsächlich aus Rebo-Trauben, die in unserem Betrieb im Valtenesi angebaut werden. Ein intensiver, samtiger Wein von beträchtlicher Substanz, der sich zu besonderen Anlässen eignet.

TRAUBE
Rebo 80%, Cabernet S. 10%, Merlot 10%

ERTRAG PRO HEKTAR
90100 Doppelzentner

WEINHERSTELLUNG

Handlese in Kisten, Abbeeren der Trauben mit ganz leichter Pressung der Beeren, langer Mazeration und alkoholischer Gärung durch ausgewählte Hefen.

AUSBAU
12 Monate in Betonfässern und anschließend Lagerung in der Flasche.

SENSORISCHE ANALYSE
Sehr kräftige rubinrote Farbe, sehr reife rote Frucht, Tabak und Gewürze.