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Olio EVO Saottini
Passione, dedizione ed armonia
Olio Extravergine di Oliva GARDA DOP, blend di olive leccino e di olive casaliva.
Dal sapore naturalmente delicato, note organolettiche armoniche e aroma leggero ed equilibrato; profumo fruttato e di erba fresca con retrogusto di mandorla.
I Nostri Vini
Il Nostro Olio
Le Nostre Grappe
Le nostre Box Degustazione
Cento Anni di Storia e Passione
Una Famiglia patriarcale di agricoltori originaria di Botticino che nei primi anni del 1900 si trasferì a Lonato, presso la Cascina Monte Mario
Vinificazione e Uvaggio
La Vinificazione
La vinificazione avviene tramite la raccolta manuale in cassette, seguita da una diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione lunga e fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati.
Uvaggio e affinamento
I nostri vini sono prodotti con uve di Groppello, Merlot, Rebo, Lugana, Cabernet e Chardonnay. L’affinamento avviene in botti di cemento per un periodo che varia, a seconda del vino, dai 12 ai 18 mesi seguiti poi da un successivo riposo in bottiglia.
Produzione e Terreni
40.000
BOTTIGLIE PRODOTTE
12
HA DI VIGNE
6
TIPOLOGIE DI UVAGGIO
L’Azienda dispone di 12 ettari di terreni coltivati a vigneto dei quali: 3,5 ettari di Groppello, 2,5 ettari di Lugana, 2 ettari di Rebo, 1 ettaro di Merlot, 1,5 ettari di Cabernet e 1.5 ettari di Chardonnay
Saottini Società Agricola
Via Tugurio 3
25017 Lonato del Garda (BS)
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+39 030 913 08 01
+39 348 930 1126
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