Sulle stupende colline di Maguzzano, nel panorama del Lago di Garda, ha sede Saottini Società Agricola, una prestigiosa realtà con ben 100 anni di storia.
Pelèr
Benaco Bresciano Rosso
11,00 €
Vino ottenuto principalmente da uve Rebo coltivate nella nostra azienda in Valtenesi. È un vino intenso, di considerevole spessore vellutato adatto alle migliori occasioni.
Uvaggio
Rebo 80%, Cabernet S. 10%, Merlot 10%
Resa per ettaro
90 – 100 quintali
Vinificazione
Raccolta manuale in cassette, diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione lunga, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati.
Analisi organolettica
Colore rubino molto carico, frutta rossa molto matura, tabacco e spezie.
Affinamento
In botti di cemento per 12 mesi e successivo riposo in bottiglia.
