Vinessa

Benaco Bresciano Merlot

Vino ottenuto esclusivamente da uve Merlot coltivate nella nostra azienda in Valtenesi. È un vino corposo, vellutato con una piacevole persistenza nel retrogusto.

UVAGGIO
Merlot 100%

RESA PER ETTARO
90 – 100 quintali

VINIFICAZIONE
Raccolta manuale in cassette, diraspatura delle uve con minima pigiatura degli acini, macerazione lunga, fermentazione alcolica operata da lieviti selezionati.

AFFINAMENTO
In botti di cemento per 12 mesi e successivo riposo in bottiglia.

ANALISI ORGANOLETTICA
Di colore rubino carico, al naso ha profumi eleganti di more mature con delicate note di cioccolato.